Latest Posts

Аргентина – страна высокогорного виноделия

osobennosti-vinodelija-argentiny

Аргентина – вторая по значимости после Чили винодельческая страна Южной Америки. Однако, по мнению винных экспертов, сегодня её винодельческий потенциал реализован далеко не полностью, а виноделие в этой стране в долгосрочной перспективе выглядит весьма и весьма многообещающим. Именно в связи…
Читать далее

Основные винодельческие регионы Австралии

vinodelcheskie-regiony-avstralii

Северная территории Австралии отличается климатом жарким и засушливым, а это мешает развитию виноградных лоз и, как следствие получению хороших качественных вин. Так что основные винодельческие регионы Австралии сосредоточены в южной части страны, где не так жарко. Western Australia (Западная Австралия)…
Читать далее

Классификация австралийских вин

klassificaziia-vin-avstralii

Австралийская система классификации вин была принята в 1994 году и получила название «Системы географических наименований — Geographic Indication (сокращенно GI)». В отличие от Европы в основу данной системы заложен географический, а не терруарный принцип.  Австралийская система «GI» определяет области происхождения…
Читать далее

Наиболее значимые сорта винограда в Австралии

Красные сорта винограда, выращиваемые в Австралии Шираз – флагманский сорт Австралии. Однако своё привилегированное положение он завоевал не сразу. До начала XX века Шираз активно использовался в производстве недорогих крепленых вин, что неудивительно. В жарких климатических условиях Австралии теплолюбивый Шираз…
Читать далее

История виноделия Австралии

istorija-vinodelia-avstralii

Зарождение виноделия в Австралии Австралия, так же как и ЮАР, может назвать точную дату возникновения виноделия в своей стране. Начало австралийского виноделия связывают с именем первого губернатора страны Артура Филиппа, который в 1791 году наряду с семенами злаковых растений привёз…
Читать далее

Особенности виноделия Австралии — виноделие в стиле «high-tech»

vinodelie-avstralii

Австралия – одна из уникальнейших стран мира, имеющая во многих областях статус первопроходца. Не стала исключением в этом плане и винодельческая отрасль. Именно австралийские виноделы стали основоположниками новой концепции мультирегиональных блендов, которую они противопоставляют европейской теории терруара. Данная концепция заключается…
Читать далее

Винодельческие регионы Болгарии

vinodelcheskije-regioni-bolgarii

В конце 80-х годов прошлого века и в начале 2000-х годов в Болгарии официально были выделены 4 винодельческих региона, краткая характеристика которых приведена ниже: Danube plain region (Регион Дунайская равнина) – расположен на севере страны между горной грядой Стара Планина…
Читать далее

Особенности виноделия Португалии

vinodelije-portugalii

Португалия – четвёртая по значимости (после Франции, Италии и Испании) винодельческая страна в Европе. Несмотря на глубокие винодельческие традиции (виноградная лоза была завезена в античные времена финикийцами, греками и римлянами) местные вина, за исключением креплённых портвейна и мадеры, вплоть до…
Читать далее

Винодельческие регионы Жюра и Савойя, Франция

savoy-and-jura

Расположенные на территории французских Альп, эти два небольших винодельческих региона представляют большой интерес, так как именно они известны своими особыми  винами, в том числе  – «желтыми» (vins jaunes) и «соломенными» (vins de paille). Винодельческий регион Жюра Жюра (Юра) – находится…
Читать далее

Винодельческий регион Эльзас (Франция)

alsace

Винодельческий регион Эльзас находится на северо-востоке Франции и граничит с Германией и Швейцарией. Основанием для регламентации здесь являются прежде всего сорта винограда. Немного истории… Первые виноградные лозы появились здесь при древних римлянах, но широкое распространение их стало возможным уже в…
Читать далее